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【写真30枚】夕やけこやけの食事レポ!夕食と朝食(和食・洋食)すべてお見せします

どうも。専業主夫クロップです。

夢乃井庵の別館「夕やけこやけ」は美味しい料理で人気の宿ということで、行く前からワクワクしていました◎

ということで、この記事では夕やけこやけの食事をお伝えします◎

MEMO
夕食はもちろん、朝食は和食と洋食をどちらとも写真を用いて紹介しているので何でも聞いてください。

夕やけこやけの夕食|旬会席

夕食は1階にある「和香葉わかば」で頂きます。

ダイニングのテーブル席ですべて個室です。

 

そんな和香葉で頂く夕食が・・・・

 

四季の風味を味わう 夕やけこやけの旬会席

*春の旬会席

コロナ禍ということで、料理の説明は献立表にすべて記載されていました◎

MEMO
時間は18:20~、18:40~を選べます。チェックイン時に選択。

 

食前酒

地元壺坂酒造のブルーベリー酒ソーダ割り。

はい、もうオシャレ!

食前酒の段階で美味しい料理が出てくると確信しました。

 

蛍烏賊のしゃぶしゃぶ

竹筒に焼き石を入れて、蛍烏賊をしゃぶしゃぶします。

ポン酢でさっぱり。酢味噌で食べるのもオツです。

適度な苦みでビールが進みます。

 

季節の旬菜

そら豆うまっ!

素材の味を生かした味付けで、1品ずつこだわりを感じる前菜。

桜花蕪の酢漬け in いくら(右上)は絶品でした。

 

御椀

うまっ!!

出汁にペースト状にしたグリーンピースを混ぜ合わせてあります。中には揚げだし豆腐。

 

お造り

鯛は1切れずつ薬味が異なり、見た目的にも楽しませてくれます。

お皿の中央にあるのは岩塩&フィンガーライムです。フィンガーライムとか初めて聞きましたw

つぶつぶの果肉を岩塩と混ぜて、甘エビを食べると旨すぎる!

 

そして、醤油は1度濾すので風味はあるけどさっぱりとしています。

この醤油、めっちゃうまい!

もう「うまい」しか言えないw

 

姫路和牛の3色カナッペ

ベストオブ料理!

どれも美味しいんですが、No.1はこれです。

1つずつ焼き加減、味付け、合わせる食材が異なり、幸せになれます◎

カナッペとは?
フランス語で「背もたれのある長いす、ソファー」の意味。一口大に切ったフランスパン、クラッカーなどに、チーズや野菜などをのせた料理をカナッペと呼ぶそうです。それのお肉バージョンですね。

 

茶蕎麦磯辺焼き

これはなくても良かったかな・・・ww

出汁が美味しいのでいいんですが、お肉の後なのでどうしても見劣りします。

お腹も膨れてくるし(;^ω^)

 

金目鯛山椒焼

白飯食いてー!!

美味しすぎて米が欲しくなる1品。山椒タレに漬け込んだ金目鯛を炭火で焼き上げてあります。

 

海鮮雲丹鍋

雲丹をベースにした出汁鍋。

しゃぶしゃぶして海鮮を頂きます。

カニもホタテも蛤も美味しくて満足◎

雲丹が苦手な人へ
事前に伝えておくと豆乳鍋になります。海鮮に付いてる雲丹はボタン海老になるそうですよ。

 

雑炊

雲丹鍋を使って雑炊です。

美味しいんですよ。美味しいんですけど・・・正直なところ、普通の白ご飯が食べたかった。

まぁその辺は好みですね。

 

デザート

手抜き!?!?!?

苺ミルク・苺・バニラアイスです。

料理がすごく手が込んでたので、デザートもすごい楽しみだったんですがちょっと拍子抜けでした。

最後のデザートも見た目&趣向を凝らして欲しかったですね。

 

夕食の評価

夕食の評価
(4.5)
ボリューム
(5.0)
見た目
(4.5)
接客
(5.0)
総合評価
(4.5)

食事処のスタッフさんの接客は素晴らしく、料理は見た目・味ともに大満足です。

ただ、デザートだけがどうしても納得いかないので総合評価は4.5にしました。

甘党の僕としてはデザートも見た目やオリジナル感を出して欲しかったです。

夕やけこやけの朝食

朝食も1階にある「和香葉」で、夕食の時と同じ席で頂きます。

  • 時間:8:20~、8:40~、9:00~
  • 料理:和食、洋食

時間と料理をチェックイン時に選びます。

僕は洋食で、奥さんは和食にしました。

 

共通の料理

どちらを選んでも2つだけ共通の料理がありました。

野菜をディップしていただきます。このソースが絶品です!

 

▼温玉

いい感じ◎

和食

お味噌汁が美味しくて、焼き魚も白ご飯も美味しかったです

 

洋食

スクランブルエッグの横に、酒粕グラタンがあるんですが・・・これは微妙w

スープは絶品で、ヨーグルトも美味しい。

パンうまっ!

おかわり自由なのでパン派としては満足ですね。

まとめ

以上、夕やけこやけの食事の感想ブログでした!

前評判通りに夕食の満足度はかなり高かったです。旬会席で季節ごとに内容が変わると言うことなので、また違う時期に行ってみようと思います。

部屋や貸切露天風呂の情報は別記事をみてください(‘ω’)ノ

【写真57枚】夕やけこやけ(姫路)の感想ブログ!ワンルームタイプ&貸切露天風呂

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